Da je netko prije 50 godina pričao da će na području Duvanjskog polja netko ozbiljno saditi lozu i proizvoditi vino, i to kvalitetno, vjerojatno bi ga smatrali u najmanju ruku čudakom a vjerojatno i nečim puno gorim. Vremena su se promijenila i već danas imamo desetak vinogradara koji se tim poslom bave ozbiljno. Organizirani su u Udrugu “Naš trs” i već polako nastupaju i na vinarskim sajmovima, a da su uspješni dokazuje i činjenica da je duvanjski vinogradar Marko Baković Kosalj osvojio dvije zlatne medalje na izložbi “Zlatna kapljica 2018.” koja je održana u Varaždinu.
Naime, te godine zlatom su nagrađena njegova vina Chardonnay “Duvanjska rosa” i Pinot crni “Duvanjski sokol“, uzgojena u mokronoškom vinogradu.
U petak je bio blagdan svetoga Vinka, zaštitnika vinogradara, vinograda i vina. Običaj je na ovaj dan po prvi puta u novoj godini pohoditi vinograde. Tim povodom dvanaest duvanjskih vinogradara okupilo se u Mokronogama kod prvoga duvanjskog vinogradara Marka Bakovića – Kosalja – piše Tomislavnews
Bi to prigoda i da se proba novo vino, zalije vinova loza okiti suhim mesom…
– Zadovoljni smo kvalitetom i količinom dobivenoga vina, iako godina nije bila za pamćenje. Danas smo se malo družili i razgovarali, a ovakav način otvaranja nove vinogradarske godine, pomalo se, evo, uvodi i kod nas u sve prepoznatljivijem duvanjskom vinogradarskom kraju, kaže nam Marko Baković – Kosalj.
Molitvom svetom Vinku i simboličnim obrezivanjem loze počeli su sa slavljenjem, a nakon toga prišli su na kušanje mladoga vina, uz prigodne domaće suhomesnate proizvode.
“Običaj je da se mlado vino samo kuša, ocijeni i priđe se na staro vino. Ali, kako su mlado vino svi nazočni, a dobro poznavatelji vina, ocijenili odličnim, nastavili smo s “kušanjem” mladoga vina, staro je ostalo za drugi put! Svi smo se složili kako mlado vino zaslužuje najvišu ocjenu”, rekao je predsjednik Udruge vinogradara iz Tomislavgrada Marko Baković – Kosalj, dodajući kako je prošlogodišnja berba bila uspješnija nego su očekivali, u čemu je dobro pripomogla kasna berba krajem listopada!
Čestitamo duvanjskim vinogradarima njihov dan, uz želju da im ovogodišnja berba bude dobra, a vino dobro i pitko!
Dugopolje.org/Tomislavcity