Osim ako nije potpuno nova i nekorištena, vaša spužva gotovo sigurno sadrži klice raznih vrsta. Neke od tih klica mogu samo uništiti ‘miris’ spužve, dok neke mogu loše utjecati na vaše zdravlje.
– Ako su prljave, mogu raširiti klice na sve što dodirnu, od posuđa i pribora do kuhinjskih površina i uređaja – ispričala je Janilyn Hutchings, američka certificirana stručnjakinja za sigurnost hrane.
Metode čišćenja spužvi
ARS laboratorij Ministarstva poljoprivrede Sjedinjenih Američkih Država (USDA) za prehrambenu tehnologiju i sigurnost je utvrdio dvije metode koje djeluju na dezinfekciju kuhinjske spužve i nakon kojih ponovno možete koristiti spužvu.
Perilica posuđa
Svaku večer u perilicu posuđa ubacite i kuhinjsku spužvu na gornju policu, kaže Jennifer Quinlan, doktorica znanosti, profesorica na Odjelu za prehrambene znanosti Sveučilišta Drexel. Toplina istovremeno dezinficira spužvu i vaše posuđe.
Mikrovalna
– Pazite da je spužva vlažna, stavite je u mikrovalnu i držite je unutra jednu minutu. Vidjet ćete kako se iz nje ispušta para – rekla je Quinlan.
Prema USDA, ove dvije metode su 99 posto učinkovite u uništavanju bakterija prisutnih u spužvama.
Kada baciti spužvu?
U nekom trenutku trebali biste bacati spužvu. Dva tjedna je prilično dobar vijek trajanja tipične kuhinjske spužve, kaže Hutchings.
– Ako je mijenjate svaka dva tjedna, spriječit ćete širenje i rast bakterija. Također biste ih trebali zamijeniti ako imaju neugodan miris kojeg se ne možete riješiti ili ako se počnu raspadati. – rekla je Hutchings.